Прекрасный метод сохранить урожай, это сушка фруктов и овощей. Если не нарушать технологический процесс, то можно получить полезный и вкусный продукт, который уже полностью готов к употреблению или может стать частью блюда. Самые узнаваемые сушеные фрукты, это изюм, чернослив, яблоки, курага. Часто их можно встретить в виде готовой компотной смеси. Преимущества сухофруктов: отнимают минимум места и долго хранятся. И, разумеется, они ...